凌晨三点还在刷外卖后台，订单量却个位数？推广费砸了小一万，流量却像漏勺里的水——哗啦啦全漏了？别慌，外卖运营的坑，90%的餐饮老板都踩过，但真正能爬出来的，都是掌握了“流量密码”的人！今天给你掏个压箱底的干货：外卖三大平台（美团/饿了么/京东外卖）爆单课，从0到1带你30天冷启动，新店月销破3000单，手把手把外卖店做成“印钞机”！
先问你个扎心问题：为什么隔壁家店卖炸鸡，你卖汉堡，他却比你多10单？别怪产品不好，外卖运营的本质，是“让顾客在3秒内想下单”。这门课就从底层逻辑拆起：店铺名称怎么取才能让人“一眼记住”？头像用原图还是精修图能提升20%进店率？菜单结构怎么排，才能让顾客“越点越想点”？这些细节，直接决定你的店铺是“流量黑洞”还是“转化利器”！
光有形象不够，还得有“爆款杀手锏”！课程里教你6大打造爆款的方法：从“菜单隐藏术”（把利润高的菜品放在黄金位置）到“价格锚点设计”（用9.9元引流款带59元主菜），从“限时秒杀”到“组合套餐”，让你的一道菜自带流量，顾客不点都觉得“亏”。有学员靠这招，把一款普通奶茶做成了月销800杯的“镇店之宝”，客单价直接拉高15块！
推广烧钱？那是你没学会“薅平台羊毛”！课程把点金推广、斗金推广、流量卡这些“花钱工具”扒得明明白白：什么时候投“站内推广”能拿到平台加权？怎么算“ROI”才不亏？饿了么的“魔方推广”和京东的“红包码”怎么用才能精准涨单？就连“新店特权期”“袋鼠加权期”这种隐形福利，都给你列成时间表，让你花小钱办大事，流量蹭蹭往上涨！
最绝的是“30天爆单全流程”！从冷启动期的“3天破单、7天上排名”，到自然增长期的“活动+口碑双轮驱动”，再到单量稳定期的“精细化运营”，每天该干什么、怎么干，给你拆解得明明白白。更有老店盘活“五步法”：破流、诊断、优化、测试、放大，哪怕你店已经“沉寂半年”，跟着走也能30天起死回生！
美团有美团的规则，饿了么有饿了么的玩法，京东外卖还有京东的流量逻辑。这门课把三大平台掰开揉碎了讲：美团怎么靠“店铺分”加权？饿了么怎么升级“店铺层级”拿更多曝光？京东外卖怎么设置“预订单”锁住熟客？不管你开的是小吃店、正餐店还是饮品店，都能找到“专属打法”。
别再让“外卖不好做”成为借口！别人能月销3000单，你差的不只是运气，是一套“能落地、能复制”的运营体系。跟着课程走，30天后，你的外卖店也能成为“平台宠儿”，订单接到手软，利润看得见！
